Fusillli, Girolomoni. Für die Teigwaren aus Hartweizengriess benutzen wir ausschliesslich von unseren Teilhabern in Italien angebauten Hartweizen aus biologischer Landwirtschaft. Die Trocknung erfolgt langsam und bei niedrigen Temperaturen (ca. 26 Stunden für Langteigwaren und ca. 10 Stunden für Kurzteigwaren), um alle Nährstoffe und Geschmacksinhalte des Weizens auch in den Teigwaren zu erhalten. Zutaten: Hartweizengriess aus biologischer Landwirtschaft

100 g enthalten:
Energiewert 1528 kJ (360 kcal)
Eiweiss 11,2 g
Kohlenhydrate 73,1 g
Fett 1,8 g