Im Sommer kommt auch die Zeit der feinen süssen Früchte. Um diesen Genuss zu verlängern, werden vielerorts Konfitüren eingemacht. Unigel® eignet sich besonders gut um fruchtige Konfitüren mit wenig Zucker herzustellen. Wichtig ist, dass Sie dass Sie sich an die Reihenfolge des Rezepts auf der Beutelrückseite halten! Lassen Sie den Zucker erst am Ende des Kochvorgangs langsam einrieseln.