Terzo Sogno, Carlo Volpi, 75cl. Südliche Düfte strahlen aus dem Glas: reife, warme Fruchtnoten und ein Hauch würziger Pfeffrigkeit. Den Mund füllt ein saftiges, beeriges Konzentrat, getragen durch eine feine Prise herben Gerbstoffs. Ess-Tipp: Kaninchenragout, gefüllte Peperoni.