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Nicht pasteurisiert und damit wirklich frisch. Wertvoll als pflanzliche Fett- und Eiweissquelle. Durch die Fermentation wesentlich bekömmlicher und leichter verdaulich als nicht fermentierte Soya-Lebensmittel.
Zu verwenden als pflanzliche Alternative zu griechischem Käse, also z.B. gewürfelt im Salat, angemacht mit Kräutern, Öl und Tomaten oder zur Beigabe in warme Gerichte wobei die vegane Käse-Alternative hier erst am Schluss dazu gegeben werden sollte.
Soja. Kann Spuren enthalten von: Schalenfrüchten, Mandeln, Cashewnüssen, Sellerie, Senf, Sesam.
Inhaltstoffe: Tofu* 78% (Wasser, SOJAbohnen* aus EU, vegane Milchsäurebakterien-Kulturen), Pflanzenöle* 19% (Kokosol*, Olivenol* nativ extra 5%, kaltgepresstes Leinöl*), Kräuter* 2%, Salz, Knoblauchpulver*. Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Herkunftsland: Schweiz
Nährwertangaben pro 100g:
Energiewert 1123 kJ (265kcal)
Fett 23g
Kohlenhydrate 5.2g
Eiweiss 9g
Salz 1.4g
